150915_ 점심은 간단하게 살치살구이

롯데마트에 가면 호주산 정육코너에 들러서 치마살 있나 확인하러 가는데 

어제는 살치살이 보여서 식사와 함께 구워먹으면 맛있겠다 싶어 바로 구입~

롯데마트에 호주산 곡물비육 소고기가 많이 보여서 좋네요~! 

안심스테이크도 가끔 보이던데 구하기가 정말 힘드네요.

요즘은 포장용기 이력번호로 간편하게 수입이력정보를 알 수 있으니 좋습니다 ^^

수입소고기 유통이력관리 시스템 홈페이지에서 이력번호를 검색해서 확인해봤어요.

 살치살은 한 마리당 약 5kg 정도 생산되며 마블링은 소고기 부위 중 가장 좋고

육즙도 풍부하기 때문에 잘 숙성된 것을 구워 먹으면 입에서 살살 녹는 것 같은 식감을 느낄 수 있습니다.

후라이팬을 달군 후 살치살을 얹어서 적당히 구워드시면 됩니다~!!

점심으로 먹을 살치살 구이! 입에서 살살 녹는 맛이 정말 일품이네요~!!!

살치살에 허브솔트만 뿌려서 간단하게 먹었더니 배부르고 좋아요 :)

맥주 한캔에 살치살 안주 삼아 먹고 싶었지만 다이어트(?)위해 금주중이라 안타깝네요.

소니 RX100M3