담양 옛날 진미국수_ 멸치국물국수, 열무비빔국수, 한방약계란


담양 옛날 진미국수_ 멸치국물국수, 열무비빔국수, 한방약계란


담양 딸기 구매 후 간식 겸으로 국수와 달걀을 먹기 위해 옛날 진미국수를 찾았는데 이미 식당 안과 거리 평상은 많은 사람이 자리 잡고 있었습니다. 백종원의 3대천왕 국수편에 나온 후라 바로 옆 진우네 국수보다 더 많은 손님이 보였습니다.






옛날 진미국수 메뉴판과 백종원의 3대 천왕 출연한 방송 당시 사진들이 보입니다. 멸치국물국수(4,000원), 열무비빔국수(4.000원), 한방약계란 2알(1,000원)을 주문하고 평상에 앉아 음식이 나오기를 기다렸습니다.






주문한 메뉴를 기다리는 시간은 지루하긴 하지만 국수 거리에는 늘 사람이 많으니 이제 기다림도 익숙해져 갑니다. 맛있는 열무비빔국수(멸치 국물), 멸치국물국수, 한방약계란이 상에 차려졌습니다.






옛날 진미국수 주메뉴인 멸치국물국수에 콩나물 고명과 파 양념 소스에 멸치 육수로 한 그릇 가득 채워져 있습니다.






멸치국물 국수 국물부터 마셔봤는데 진한 멸치 육수 향과 시원함이 매력적이었습니다. 국수와 콩나물을 함께 먹으니 아삭아삭 씹는 식감도 즐겁습니다.






열무비빔국수는 열무와 콩나물 고명이 어우러져 새콤달콤한 양념 맛이 좋습니다. 멸치 국물로 우려낸 육수와 함께하면 더 좋습니다.






열무비빔국수를 젓가락으로 휙휙 저어서 잘 섞여지도록 비벼 먹으니 눈 깜짝할 사이에 그릇이 깨끗하게 비어 있네요. 열무비빔국수와 함께 나오는 멸치 국물 육수를 들이켜 주면 입 안이 시원 개운합니다.





기본 반찬이 3종으로 나오는데 국수와 잘 어울리며 콩나물은 국수에 넣어 곁들여 먹어도 좋을 거 같아요.






한방약계란은 따뜻할 때 먹어야 하는데 차가워서 그 맛을 제대로 느끼지 못했네요.






국수 먹은 후 후식으로 한방약계란은 빠질 수 없습니다! 선택이 아닌 필수에요~






옛날 진미국수 식당 앞 국수 거리에는 오후 3시인데도 국수를 맛보기 위해 많은 분이 오가고 계시네요. 옛날 진미국수 식당에서 국수와 달걀로 즐겁고 배부른 식사였습니다.






담양 옛날 진미국수


홍정석

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