[전남 함평] 대흥식당 육회 비빔밥
함평은 외갓집이기도 하고 꽃무릇 축제나 나비 축제 행사때도 다녀오는 곳입니다. 함평에 가면 빠지지 않고 찾는 식당이 있습니다. 육회 비빔밥을 전문으로 하는 대흥식당입니다. 놋그릇에 담겨져 나오는 육회, 나물, 김, 고추장, 참기름은 군침을 돌게 합니다. 돼지 비계가 반찬과 함께 나오는데 비빔밥에 넣어 드시면 더 맛있습니다.
잘 비벼진 육회 비빔밥과 묵은지 한 젓가락에 시원하고 맑은 선지국을 뜨고 나면 감탄이 절로 나옵니다.
