녹차 소개
녹차 소개_ 차의 기원, 차의 역사, 차의 전례, 차나무의 분류
녹차 소개_ 차의 기원, 차의 역사, 차의 전례, 차나무의 분류
2012.05.03차의 기원 원시 시대, 생활의 도구가 전혀 발달되어 있지 않을 때는 목이 마르면 짐승처럼 개울이나 웅덩이에 입을 바로 대고 마시거나 또는 손바닥에 물을 움켜쥐고 마셨을 것이다. 토기, 석기, 철기 시대를 맞으며 불을 피울 줄 알게 된 때부터는 음식을 익혀 먹으며 물을 끓여 차잎을 우려 마시거나 물에 차잎을 넣어 맑은 다탕(茶湯)을 마시기도 하였다. 차잎을 가루내어(현대의 가루차:말차) 뜨거운 물에 가루를 넣고 휘저어서 방울방울 어우러진 탁한 다유(茶乳)를 마시는 생활양식으로까지 발달되기에 이르렀다. 당나라 육우가 쓴 『다경(茶經)』을 보면 차는 신농씨로부터 시작되었다 한다. 신농은 성은 강(姜)씨이고 중국의 삼황(三皇)중의 한 황제로 백성들에게 농사 짓는 법, 불로 음식을 익혀먹는 방법을 알려 주었다고 ..