02.18(수)_ 일상

설 선물로 들어온 신세계 5STAR MEAT 영광 청보리 한우

후라이팬에 채끝스테이크와 안심스테이크를 점심으로 먹었습니다.

집에 있는 허브맛솔트를 뿌리고 그 위에 올리브유를 바른뒤

상온에서 한 30분 정도 두었습니다.

후라이팬에 올리브유를 두르고 센 불에 연기가 날 정도까지 가열한 후

후라이팬위에 스테이크를 올려 놓습니다.

스테이크 육즙 보호를 위해 겉 표면을 바삭하게 굽는 시어링을 합니다.

처음해봐서 그런지 잘 안 된것 같아요. 부위별로 따로 다시 한번 도전해봐야 겠어요.

스테이크를 뒤집어서 중불로 2~3분정도 기다립니다. 

후라이팬 뚜껑이 있으면 더 좋은데 없어서 아쉽더군요.

후라이팬 안심스테이크, 채끝스테이크가 완성되었네요~ 

스테이크 굽기를 보니 미디엄웰던 같기도 하고

점심은 초간단 후라이팬 스테이크로 맛있게 먹었네요.

후식으로 일리 캡슐커피 아이스아메리카노!

캡슐 한개의 양은 부족해서 늘 캡슐 두개 사용해요.

설 차례 음식에 전요리!

등심소고기전, 굴전, 명태전~

내가 제일 좋아하는 생새우튀김~ 

냠냠~ 몇개나 먹었는지 다른 전은 먹지도 못했네요.

몇년만에 보는 얼굴인지 못 다한 이야기도 나누고

스타벅스 리저브 봉선점에서 달달한 커피도 마시고

시간이 참 짧다.

스타벅스 리저브 음료 주문하면 한시적으로 주는 쿠키~!

커피와 함께 먹으니 훨씬 맛있습니다.

선물로 받은 수제 매작과와 호박양갱

감사히 잘 먹겠습니다. ^^