게이샤커피

​ ​ 스페셜 티 커피에 입이 즐겁고, ​ 음악을 듣는 내내 귀가 즐거웠다.​ ​ 스페셜 티 '콜롬비아 세로 아줄 게이샤 하이브리드'를 주문하니 '에디오피아 시다모 봄베 베켈레 카차라' 시음해 보라고 주셨습니다.​ ​ ​ * 이주의 스페셜 티(22.08.11)​ ​ • 콜롬비아 세로 아줄 게이샤 하이브리드 [Washed]​ 핵과류의 좋은 단맛 뒤로 오렌지 블라썸의 향긋한 시트러스를 동반한 꽃향기가 좋은 게이샤 입니다. 단맛의 강도가 좋아 벨런스있는 모습을 보여주었습니다.​ ​ • 에디오피아 시다모 봄베 베켈레 카차라 [Natural]​ 빈 사이즈가 작고 단단한 에디오피아 네추럴 커피는 로스팅은 까다롭지만 그만큼 좋은 향미를 보여주는 경우가 많았습니다. 한 배치는 조용히 사라지고 남은 한 배치 살려 소개해..

파나마 게이샤 드립백 선물세트 100프로 게샤 파나마 게이샤(Geisha) 커피는 세계 3대 커피 브랜드로 잘 알려져 있는 자메이카 블루마운틴, 하와이 코나, 예멘 모카마타리를 제치고 신이 내린 커피, 황제의 커피, 세계 최상급 커피 화려한 수식어를 자랑하고 있습니다. 게이샤(Geisha)라는 이름은 에티오피아 서남쪽 카파(Kaffa) 지역에 위치한 ‘겟차(Gecha)’라는 숲에서 자라던 커피 품종이 케냐와 탄자니아, 코스타리카 등을 거쳐 파나마로 유입되면서 ‘겟차’의 영어식 발음으로 지금의 ‘게이샤’로 불리게 되었습니다. 파나마 커피 주요 산지는 보큐테(Boquete), 볼칸 바루(Volcan Baru), 삐에드라 칸델라(Piedra de Candela)며 커스텀 커피의 파나마 게이샤 벨레사 제품은 삐..