광주보암커피

​ ​ 스페셜 티 커피에 입이 즐겁고, ​ 음악을 듣는 내내 귀가 즐거웠다.​ ​ 스페셜 티 '콜롬비아 세로 아줄 게이샤 하이브리드'를 주문하니 '에디오피아 시다모 봄베 베켈레 카차라' 시음해 보라고 주셨습니다.​ ​ ​ * 이주의 스페셜 티(22.08.11)​ ​ • 콜롬비아 세로 아줄 게이샤 하이브리드 [Washed]​ 핵과류의 좋은 단맛 뒤로 오렌지 블라썸의 향긋한 시트러스를 동반한 꽃향기가 좋은 게이샤 입니다. 단맛의 강도가 좋아 벨런스있는 모습을 보여주었습니다.​ ​ • 에디오피아 시다모 봄베 베켈레 카차라 [Natural]​ 빈 사이즈가 작고 단단한 에디오피아 네추럴 커피는 로스팅은 까다롭지만 그만큼 좋은 향미를 보여주는 경우가 많았습니다. 한 배치는 조용히 사라지고 남은 한 배치 살려 소개해..